Tìm hiểu những món ăn truyền thống của Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản cũng thú vị không kém so với văn hóa của họ. Do bốn bề nước Nhật được bao bọc bởi biển nên các loại hải sản, rong biển chiếm phần lớn trong khẩu phần ăn của người Nhật. Đến xứ Nhật mà không tìm hiểu văn hóa ẩm thực truyền thống của nước này thì quả là một thiếu sót không hề nhỏ.

Ẩm thực Nhật Bản trong những năm gần đây càng được đánh giá cao trên toàn thế giới. Nhiều du khách đặt mua vé máy bay đi Nhật Bản để đến xứ sở hoa anh đào thưởng thức hương vị đặc biệt của món cá sống, sushi và nhiều món ăn độc đáo khác. Vậy, ngoài sushi là quốc thực của Nhật Bản ra thì còn những món nào được xem là món ăn truyền thống của họ nữa?

Tempura

Tempura là món ăn nổi tiếng thứ hai sau sushi tại Nhật

Tempura là món ăn nổi tiếng thứ hai sau sushi tại Nhật

Tempura là món ăn nổi tiếng của nước Nhật chỉ đứng sau sushi. Tempura gồm các loại hải sản, rau củ tẩm bột mì chiên ngập trong dầu. Hải sản thường được sử dụng làm tempura cá, mực, tôm và một số loại rau củ như khoai lang, bí ngô, lá tía tô, ớt ngọt, đỗ ván.

Điều làm nên sự khác biệt của tempura với các món ăn tẩm bột chiên khác là ở phần bột chiên, dầu, gia vị và cả nước chấm. Đến Nhật Bản, bạn sẽ được thưởng thức món tempura không chỉ ngon về mặt chất lượng mà còn đẹp bởi cách bày trí. Tempura được xem là một món ăn nhẹ trong ẩm thực người Nhật. Đừng bỏ lỡ nhé!

Sashimi

Đây là một trong những món ăn truyền thống của nước Nhật, có thành phần chủ yếu là những loại hải sản tươi sống. Hải sản dùng để làm sashimi phải được đánh bắt bằng dụng cụ riêng biệt và xử lý theo quy trình đặc biệt để có thể giữ được sự tươi ngon của từng miếng sashimi.

Sashimi cá hồi là món sashimi phổ biến nhất tại Nhật

Sashimi cá hồi là món sashimi phổ biến nhất tại Nhật

Các loại hải sản mà người Nhật thường dùng để làm sashimi chủ yếu là cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá basa, mực, bạch tuôc, tôm biển… Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức được món sashimi là từ thịt hay rau củ quả cho phù hợp với khẩu vị.

Sake

Loại rượu gạo trứ danh này thường được người Nhật dùng chung với một số món ăn khác. Vì sake là loại thức uống có cồn nên có tác dụng giữ ấm cơ thể vào mùa đông giá lạnh. Tuy vậy, sake cũng được dùng lạnh. Khi đó, sake có hương vị tương tự như rượu vang chất lượng cao.

Rượu sake không chỉ được uống trong bữa ăn mà còn có ý nghĩa tôn giáo đặc biệt là cầu nối giữa con người với con người hoặc giữa con người với thần linh.

Để có thể đến Nhật Bản nhanh với chất lượng phục vụ tốt bạn hãy nhớ chọn hãng hàng không Korean Air. Bởi đây luôn là hãng hàng không đáng tin cậy cho những ai có ý định đi du lịch và khám phá ẩm thực tại Nhật Bản. Nếu có thắc mắc gì về thủ tục đặt mua vé hay những vấn đề có liên quan, hãy liên hệ với chúng tôi ngay để được tư vấn kĩ nhé!

menu
menu