Những món ăn truyền thống ở Hawaii

Hawaii với vẻ đẹp thơ mộng, là địa điểm du lịch hấp dẫn du khách. Đặc biệt đối với những ai đã từng mua vé máy bay đi Hawaii, ẩm thực nơi đây cũng rất đặc biệt, rất riêng nhưng cũng rất thu hút. Đặc biệt là những món ăn truyền thống của Hawaii, bình dị dân dã nhưng rất tinh tế và hấp dẫn.

Loco Moco

Loco Moco – món ăn truyền thống của người dân Hawaii

Món ăn này là sự kết hợp cơm trắng, một lớp thịt burger, trứng chiên và một lớp sốt gravy ở trên cùng. Đây là món ăn truyền thống của người Hawaii thường được phục vụ vào buổi sáng hoặc buổi trưa. Ngoài ra còn có rất nhiều cách chế biến khác nhau như: ớt, giăm bông, thịt heo, xúc xích Bồ Đào Nha, tôm, sò, cá,..

Thịt heo Kalua

Thịt Heo Kalua cũng là một món ăn truyền thống ở Hawaii và nhất định bạn phải thử khi đến đây. Không chỉ có hương vị độc đáo mà cách nấu món ăn này cũng khá đặc biệt. Ban đầu người ta sẽ ướp muối toàn bộ con heo đã được làm sạch, rồi đặt chúng trong một cái khuôn. Xung quanh chất đầy những lớp đá nham thạch đã được làm nóng. Sau đó người ta phủ lên con heo những lớp lá chuối và lót lên một lớp cát và đất. Những người đầu bếp phải mất đến tám tiếng đồng hồ để hoàn thành món ăn này. Từ hương vị đến chất lượng món ăn thì không thể chê vào đâu được.

Bánh Poi

Bánh Poi là một trong những món món ăn truyền thống đặc biệt ở Hawaii. Món ăn này có nguồn gốc từ những người đầu tiên đặt chân lên Hawaii. Bánh Poi được chế biến bằng cách nghiền nát phần thân khoai tây, khoai sọ thành bột rồi đem đi nấu chín. Bánh Poi có màu trắng như sữa, sền sệt như hồ. Người dân nơi đây thường ăn kèm với cá muối hoặc trứng cá.

Bánh dừa

Món bánh dừa dân dã, bình dị nhưng rất hấp dẫn

Bánh dừa xuất hiện lần đầu tiên khi người dân Hawaii biết dùng dừa trong ẩm thực. Với nguyên liệu chính làm từ dừa nguyên chất, nên món bánh dừa có vị ngọt là rất hấp dẫn. Những trái dừa khi được hái xuống sẽ được trộn với đường, muối, nước nóng, bột bắp đánh đều cho đến khi hỗn hợp đặc mịn. Sau đó đổ vào khuôn, ướp lạnh, khi ăn người ta thường đem khối bánh đi nướng hoặc hấp. Món ăn này mang một hương vị thơm ngon và hấp dẫn.

Ẩm thực Hawaii rất độc đáo và thu hút, nó mang chút pha trộn của ẩm thực vùng miền, nhưng lại có hơi hướng Hawaii. Nếu có cơ hội đến Hawaii, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn truyền thống ở đây để cảm nhận sự độc đáo và thu hút của nền ẩm thực nơi đây.