Những món ăn tiêu biểu trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc
Hàn Quốc cũng tương tự như những quốc gia châu Á khác có nền ẩm thực là tinh hoa của văn hóa dân tộc. Ẩm thực xứ Hàn rất phong phú về thể loại và đa dạng trong sự kết hợp các loại gia vị. Đến xứ sở Kim Chi nếu không thưởng thức được những món ăn ngon thì chưa phải là một chuyến du lịch hoàn hảo.
Trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, những món ăn của họ luôn mang đậm nét văn hóa cổ truyền từ xưa đến nay. Những món ăn của họ không chỉ thơm ngon mà còn là nét truyền thống đại diện cho văn hóa ẩm thực xứ Hàn. Hãy mua vé máy bay đi Seoul Hàn Quốc để đến xứ sở Kim Chi và khám phá những món ăn tiêu biểu trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc được gợi ý dưới đây nhé!
Bulgogi
Bulgogi là một trong những món ăn đặc trưng của Hàn Quốc
Bulgogi theo tiếng Việt có nghĩa là thịt bò nướng. Thịt bò được ướp xì dầu và đường để cho thấm rồi mang đi nướng. Thịt mềm, có vị ngọt và mọng nước nên được phần lớn người dân Hàn Quốc và khách du lịch ưa thích.
Khi ăn Bulbogi, thịt được gói vào rau diếp, lá vừng hoặc các lá khác để cân bằng dinh dưỡng và tốt hơn nhiều so với ăn bulbogi không hứa hẹn để lại dấu ấn khó phai trong lòng thực khách.
Gimbap
Gimbap là một món ăn không thể bỏ qua khi khám phá ẩm thực xứ Hàn
Về hình dạng, Gimbap trông khá giống với Sushi Nhật nhưng Gimbap thường mỏng hơn Sushi và bên trong nhân có nhiều loại thức ăn khác nhau. Cơm dẻo cùng với các thành phần khác của nhân như thịt, thanh cua, cà rốt, trứng, dưa leo… được gói gọn trong lá rong biển và cắt thành khoanh tròn vừa ăn. Gimbap trông gọn, bắt mắt lại thể hiện sự tỉ mỉ và khéo tay của người thực hiện.
Bibimbap
Điều khiến Bibimbap – cơm trộn trở nên lôi cuốn và thu hút nhất chính là nghệ thuật pha trộn màu sắc. Thông thường, một phần cơm trộn thường có từ 6 đến 7 món thành phần trở lên, gồm màu nâu của thịt, màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu xanh của rau, màu cam của cà rốt… được sắp xếp một cách bắt mắt.
Các loại rau được sử dụng đi kèm trong cơm trộn thường là rau bina, giá, cà rốt hoặc dưa leo đã được thái chỉ, đôi khi cũng có thêm rau diếp. Đối với trứng sẽ được chiên chín hoặc tráng qua cùng với thịt (thường là thịt bò) được ướp gia vị và cắt thành miếng nhỏ. Những thành phần có trong Bibimbap sẽ được trộn đều tất cả lại với nhau khi ăn nên Bibimbap còn được gọi là cơm trộn. Có thể cho thêm nước sốt tương ớt Hàn Quốc vào để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Đặt mua vé máy bay đi Hàn Quốc hãng Kroean Air để đến xứ sở Kim Chi và thưởng thức những món ăn đậm đà này. Có như thế bạn mới có thể cảm nhận hết nét độc đáo và sự tinh tế của ẩm thực xứ Hàn.
