Du xuân Tết tại Vinh khám phá những món ăn đậm chất xứ Nghệ

Không chỉ có những điểm đến hấp dẫn, Vinh còn cuốn hút bởi hàng loạt những món ăn ngon, được làm từ những nguyên liệu dân dã mang hương vị rất đặc trưng. u xuân Tết tại Vinh khám phá những món ăn đậm chất xứ Nghệ sau đây, hứa hẹn sẽ là một hành trình mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm mới lạ

Những món ăn của Vinh luôn là điều khiến nhiều du khách cảm thấy thích thú trong mỗi chuyến chu du. Mỗi món ăn nơi đây đều mang đến một hương vị độc đáo riêng đem đến cho du khách nhiều trải nghiệm khó quên. Đặt vé máy bay tết  2019 Sài Gòn đi Vinh, bên cạnh ghé thăm các điểm đến du lịch nổi tiếng nơi đây, bạn đừng quên dành thời gian khám phá những món ăn địa phương, để có thể hiểu hơn về văn hóa ẩm thực quê hương xứ Nghệ.

Các món ăn đặc sản trứ danh nên thử ở Vinh

Bánh bèo

Bánh bèo ở đây mang một sắc thái ẩm thực khác biệt so với mọi nơi khác chúng có có vị ngon ngọt của tôm, thịt, cay cay nồng nồng của ớt, vị thơm thơm của hành phi và rau mùi. Món ăn này được làm từ bột lọc với nhân tôm hoặc thịt, xào lên cùng hành và ăn với rau mùi và vị thơm thơm của hành phi và rau mùi. Ở Vinh có rất nhiều nơi bán bánh bèo, nhưng ngon nhất ở đường Nguyễn Văn Cừ, đường Quang Trung.

Bánh bèo có vị ngon ngọt của tôm, thị, thơm thơm của hành phi và rau mùi

Bánh bèo có vị ngon ngọt của tôm, thị, thơm thơm của hành phi và rau mùi

Khoai xéo

Khoai xéo là một trong những món ăn dân dã đặc trưng đã gắn chặt với biết bao người con của xứ Nghệ. Để làm món ăn này, sau khi thu hoạch, người ta chọn những củ khoai ngon, nhiều bột nhất đem đi rửa sạch, sau đó cắt lát mỏng đem đi phơi cho đến khi khoai khô giòn thì bỏ vào chum vại, đậy kín và để ăn dần. Món này khi ăn vào bạn sẽ thấy rõ vị ngọt của khoai, mùi thơm của gạo nếp dẻo và vị bùi bùi của đậu phộng, như thấm cả vị mặn mà của miền đất cát pha.

Bánh ngào

Một trong những món ăn mà du khách nhất định phải thử khi du lịch ở thành phố Vinh đó là món bánh ngào. Bánh này còn được gọi là bánh mật là thứ đặc sản dân dã của người dân xứ Nghệ. Ăn thử một miếng bánh vàng óng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngào của mật mía, dẻo của nếp và thơm thơm mùi gừng. Bánh ngào thường được người dân thưởng thức vào lúc trời se lạnh, hay có chút mưa phùn.

Súp lươn

Nếu bạn có dịp du xuân Vinh mà lỡ bỏ qua món lươn thì quả thật là một sự đáng tiếc rất lớn đấy. Món ăn này được chế biến từ những miếng lươn tươi, kết hợp nước súp ngọt lịm đậm đà, thơm mùi nén, có màu đỏ cam của hạt điều và ớt bột. Mỗi hương vị mang một cá tính riêng biệt nhưng lại được quyện vào nhau tạo nên hương vị đặc trưng.

Súp lươn có nước dùng đậm đà với màu đỏ cam của hạt điều và ớt bột

Súp lươn có nước dùng đậm đà với màu đỏ cam của hạt điều và ớt bột

Món súp hấp dẫn hơn nếu được vắt thêm chanh, thả vài lát ớt tươi vào và ăn cùng với bánh mì. Để thưởng thức một tô cháo lươn Nghệ An đúng điệu thực khách có thể ghé cháo lươn cay trên đường Đào Tấn hay Hồng Sơn, phố ăn đêm Cổng Thành hoặc đường Trần Hưng Đạo.

Súp lươn

Xịn chồm

Đây là món thịt chua của người Thái được làm nguyên liệu thịt nạc chủ yếu từ thịt trâu, thịt lợn, thịt bò, đôi khi còn từ thú rừng. Xịn chồm khi ăn có mùi vị chua, béo và bùi, rất tinh khiết, thanh nhã. Bạn có thể thưởng thức món này cùng với rau thơm rừng chấm muối ớt (hoặc nước mắm ớt).

Khám phá những món ăn hấp dẫn ở xứ Nghệ sẽ là trải nghiệm khó quên dành cho nhiều du khách. Bạn hãy tìm cho mình vé Tết đi Vinh tại link này https://lktc.vn/ve-may-bay-tet-2019-tu-sai-gon-di-vinh.html, đến đây và khám phá nhiều điều kì diệu, bất ngờ.

menu
menu